Grüntee

Korea Joongjak

Übersetzt bedeutet Joongiak "Mitte Juni gepflückt". Ein secondflush Grüntee der nach Koreanischer Tradition geröstet wurde. Das hellgrüne, leicht gedrehte Blatt ergibt eine zitronengelbe Tasse und erfreut mit frischfruchtigen, leicht herben Noten.

Ziehdauer: 2–4 Min.
Temperatur: 70–80 °C.
Bio-label

CHF 9.90 / 100g

Bedingungen

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  • Versandkosten 9.-
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  • Zahlbar nur mit Kreditkarte.

Mehr Infos zu Grüntee

Grüntee besteht wie der Schwarztee aus den jungen Blättern des Teestrauchs Camellia sinensis. Im Unterschied dazu werden die Blätter nur gewelkt, gerollt und getrocknet, jedoch nicht fermentiert. Grüntee schmeckt wegen seiner Gerbstoffe herber als Schwarztee. Die Gerbstoffe wirken bei nervösem Magen und Darm beruhigend und bei trägem Darm stopfend. Bekannte Sorten sind Matcha, Bancha, Gunpowder oder Gyokuro.